初春我常给孩子做它吃,高蛋白高纤维,食材搅好煎一煎,真鲜嫩啊

2022-03-08 01:56 来源:娟妈妈说美食的 原文链接:点击获取

导读:初春我常给孩子做它吃,高蛋白高纤维,食材搅好煎一煎,真鲜嫩啊。

娟妈的孩子10岁了,每次和他一起出去的时候,大家都以为他是十一二岁,个头明显比10岁的小孩要高出半个头。孩子这么高,一是因为爸爸妈妈身高不矮,第2个也是娟妈在饮食上下了很多功夫。现在是初春时期,娟妈就会经常给孩子做一些高蛋白高纤维的食物。尤其是早餐,经常用鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、洋葱和鸡蛋这些食材搭配在一起,放在绞肉机里搅一搅,然后放在锅里煎一煎,做成低脂高营养的鸡肉饼。

鸡肉饼里的食材富含了多种营养,首先,鸡胸肉的脂肪低,但是蛋白质含量特别高,其次西兰花也含有植物蛋白和纤维素,胡萝卜和洋葱提供其它维生素,最后放在里面的鸡蛋也含有卵磷脂个蛋白质等多种营养物质。将这些食材搅匀之后再放入一些淀粉,上锅煎一煎,吃起鲜嫩又美味。做好的鸡肉饼可以夹在吐司里,或者直接搭配一杯牛奶,孩子爱吃,个子自然长得高。下面将具体方法分享给大家,喜欢的朋友可以一起试试。

【鸡肉蔬菜饼】

食材:鸡胸肉一块,西兰花半朵,胡萝卜半根,洋葱半个,鸡蛋一个,胡椒粉三克,生抽一勺,盐两克,鸡精两克,白糖一克。

做法

1、鸡胸肉切小块,西兰花、胡萝卜和洋葱都准备好。

2、将鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、洋葱切碎后放入绞肉机里面,打入一个鸡蛋,放入三克胡椒粉、一勺生抽、两克盐、两克鸡精和一克白糖。

3、食材全部放入绞肉机里面之后,按下开关,将它们打成鸡肉蔬菜泥。

4、平底锅中倒少许油烧热,取一小块打好的鸡肉蔬菜泥放在锅中煎一煎。

5、煎至鸡肉两面金黄时关火,盖上锅盖再闷两分钟,鸡肉饼就做好了。

煎好的鸡肉饼因为加了淀粉和鸡蛋的缘故,吃起来Q弹软嫩,口感一点也不柴,还有浓郁的洋葱香味,孩子特别爱吃。初春的早餐做它吃,一搅一煎就做好,低脂高营养,孩子爱吃个也高。

娟妈妈有话说

不喜欢鸡胸肉可以换成鸡腿肉、鱼肉或者牛肉,做出来的味道都很好吃。

鸡肉泥要多搅打几下,打到手碰上去会沾手的程度,这样煎出来的肉饼特别的Q弹。

今天的“鸡肉蔬菜饼”分享到这里就结束了,喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,让我们下期再见!

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。